Las herramientas de cocina de silicona y los utensilios de cocina tienen características que ofrecen algunas ventajas sobre sus contrapartes de metal, plástico, caucho o madera. La mayoría de los productos de silicona vienen en colores brillantes. Aparte de eso, consideremos sus otras características y veamos si vale la pena usar los utensilios de cocina de silicona.
Los utensilios de cocina de silicona tienen alta resistencia al calor. Puede soportar temperaturas muy altas (algunos fabricantes afirman una resistencia al calor de hasta 600 grados Fahrenheit). Si está usando volteadores o batidores de silicona para cocinar, no tiene que preocuparse de que se derrita cuando lo deje accidentalmente en la olla por un tiempo. Recuerdo haber usado tornos antiadherentes y se derrite cuando lo sumerges en aceite muy caliente. Incluso hay agarraderas de silicona que son perfectas para sacar el plato de un horno muy caliente.
Los utensilios de cocina de silicona son resistentes a las manchas. Esto se debe a la característica no porosa de la silicona. Para que no retenga olores o colores cuando lo use para revolver alimentos de colores profundos como productos alimenticios a base de tomate. ¿Has experimentado lo difícil que es eliminar las manchas de salsa de espagueti en tu espátula de goma? Esto también presta los productos de silicona para facilitar la limpieza o el lavado. En comparación con la cuchara de madera, que es porosa y puede albergar crecimiento microbiano, los utensilios de silicona no soportan dicho crecimiento, lo que los hace seguros para el contacto con los alimentos.
Los utensilios de cocina de silicona son de goma. Esto los hace muy fáciles de usar cuando se trata de superficies antiadherentes. No puede rayar ni dañar las ollas y sartenes antiadherentes como lo hacen las cucharas de madera o de metal. Esta flexibilidad hace que sea tan útil como la espátula de goma para raspar la masa del pastel del tazón.
Los utensilios de cocina de silicona no son corrosivos y resistentes. La silicona de grado alimenticio es muy segura de usar en cualquier tipo de alimento. No reacciona con alimentos o bebidas ni produce humos peligrosos. A diferencia de algunos metales que pueden corroerse cuando se exponen a ciertos ácidos en los alimentos. No reacciona negativamente a la exposición a temperaturas extremas. Esto significa que probablemente durará más que los otros utensilios de cocina.
Hora de publicación: 27-jul-2020